Barman

Ter conhecimento de todas as bebidas e cardápio em geral; (Receitas, tempo de preparo e valor) Ter conhecimento sobre harmonização de drinks e bebidas com os itens do cardápio.
Verificar todos os itens existentes, solicitar os que faltam e, fazer o reabastecimento dos produtos no bar; Checar se as geladeiras estão suficientemente abastecidas para a operação; Antes de iniciar o expediente, certificar- se que tudo encontra-se limpo e organizado, providenciando toda a matéria prima e produtos necessários, para compor e servir os produtos que serão oferecidos no bar;Organizar estoque; "Armazenar e acondicionar bebidas e vinhos, verificando validade dos produtos e bom funcionamento de geladeiras e adegas; Deixar o bar sempre organizado, principalmente em horário de movimento; Atender a todos, em especial ao garçom, com satisfação e educação; Receber o cliente com cordialidade e simpatia; Conhecer o cardápio e saber descrever os itens quando questionado pelo cliente; Realizar o fechamento do bar, garantindo total organização; Verificar e controlar o prazo de validade das bebidas. Lavar, enxugar e guardar utensílios de uso próprio. Experiência na função ou cargo semelhante em restaurantes. Desejável conhecimento em bebidas em geral.